2014年 06月 14日
野菜ジュースDEスパ
小麦粉食品を
愛する男
こんにちは、やまうちです。
最近、休日の昼食に
スパゲティを試食するのが楽しいのです
色々な種類を作ってみたのですが・・
(邪道なものが多いですが・・)
その中で今、お気に入りが
イトー園の濃野菜ジュース スパゲティ!
とても、簡単で、美味しく、栄養も摂れる・・と思っています
メインの材料は
これ
その他
玉ねぎのみじん切り、刻みニンニク、刻み鷹の爪、黒こしょう、オリーブオイル、塩
(白ワイン)
を用意
作り方も簡単!
①スパゲティを熱湯に
少々塩を入れて・・
茹で始めー
(ここは同時進行です)
②フライパンにオリーブオイルを熱して
ガーリックのミジンコ又は、チューブニンニクやクックドゥー等
と鷹の爪又は、一味唐辛子(多め)
を炒め・・
③玉ねぎの粉砕したやつも炒めていきます
(塩は使わず、ブラックペッパーのみにしていますが塩加減はお好みで・・)
シンナリと色づいてきたら
ここで!!
④ 濃い一日分の野菜ジュースを投入!!
フライパンをひたひたにして 煮込んでいきます。
料理用白ワインを投入して
(お好みで・・フルーティになります)
さらに煮詰めていきます。
※煮詰めすぎたら・・スパゲティの茹で汁を入れて調整していきます。
⑤スパゲティを少し固めの感じなところで
フライパンに移して、絡めていきます
⑥火を止めて・・
オリーブオイルをさらっと絡め・・
最後にパルメザンチーズをかけても美味しいのですが
僕は今の好みで市販のバジリコの乾燥して粉砕したやつを振りかけて完成!!
イトー園の 濃い一日分野菜ジュース スパゲティーです。
今、これがマイブームです ^^
(8分前後くらいでお手軽につくれます)
暑くなってきたこの季節にピッタリ
濃厚なのに後味さわやかさっぱりです!!
※玉ねぎ無しでも さっぱり味で十分美味しいです。
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by sanwa_estate2
| 2014-06-14 17:58
| 山内