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京都 嵯峨のおすすめ ラーメン嵐!

新年あけましておめでとうございます。 

冬休暇、皆様どのようにお過ごしでしたでしょうか。

突然ですが、わたくし 大のラーメン好きでー

年末に行ったお店のご紹介です。


先月12月にオープンした新店 

(嵯峨広沢南野町12-2 丸太町通に面して北側にある)

ラーメン嵐さん に行ってきました。

とても感じの良いご夫妻が経営されています。

京都 嵯峨のおすすめ ラーメン嵐!_a0167204_22425351.jpg


実は、今回で2回目なのです。

初回はノーマークでしたので丸腰で食し、想像を超えた出来のいいラーメンでしたので

今回は、カメラ持参しました。 (撮影の許可ももらいましたよ)

京都 嵯峨のおすすめ ラーメン嵐!_a0167204_22521674.jpg


しおとんこつラーメンで博多ラーメンのようなしゃきっとした細めんです。

それに京都らしい和のテイストを加えたこの辺りでは珍しいラーメンです。

まず、スープをのむと (あれ、塩をおさえているのかな?)と思うほど

舌にやさしくかなりあっさりしたイメージそれがー

食べすすめるうちに舌の奥でぐっと濃厚な旨みが味わえてきます。

食材からしっかりスープとった旨みはのどを通る時が 美味しなんですー!041.gif

041.gifそして、旨みの かほりが 食欲もあおります。

以前、ラーメンの食べすぎで体をこわして
スープ完飲禁止令が発令されていたこともある僕ですが

このラーメン嵐さんの あっさりこってり旨みスープはついつい飲んでしまいます。
(こちらのお店では このスープを こっさり というそうです。)

おかげで、予定していた替え玉を注文しにくくなってしまいました。
(スープの量が減ってしまって)

だらだらと・・ 今回ラーメンを食べただけのお話でしたがー

このラーメン嵐さんは 今はまだ有名ではないところなので

ついつい、お勧めしたくなってしまいましたー012.gif


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by sanwa_estate2 | 2011-01-08 23:22 | 山内

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